Tipp: Café und Restaurant „Kleines Haus“ in Linum, Ostprignitz-Ruppin

„Kreative kulinarische Ideen gepaart mit regionalen, frischen Zutaten“ – dafür steht das Kleine Haus in Linum (Fehrbellin).

Hier serviert Frank Buthmann, Mitglied im umweltbewußten „Green Chefs“ köstliches Slow Food, basierend auf ausgewählten Zutaten aus der Region. Konsequent regional und saisonal: Alle Zutaten besorgt der Küchenchef selbst in einem Umkreis von maximal 100 km.

Neben wechselnden saisonalen Gerichten bietet Frank Buthmann auch viele selbsthergestellte Produkte zum Mitnehmen an. So z.B. Fruchtaufstriche, Hot Zucchini Salsa, Kürbis-Curry-Ketchup, Kleines Haus Knusperknäcke und vieles mehr.

Gerade weil alles so frisch, regional und spontan ist, bietet das Kleine Haus keine feste Speisekarte an. Also einfach mal ausprobieren und überraschen lassen!


Bis Anfang März ist das Kleine Haus freitags von 15:00 – 21:00 Uhr und an den Wochenenden von 11:00 – 21:00 Uhr geöffnet.

 

 

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